👉 Restaurant Email Marketing: come attrarre più clienti

Tema WordPress dentale: 5 passaggi per ottenere la tua pratica online

Ti stai chiedendo se l'email marketing del ristorante potrebbe aiutarti ad attrarre più clienti? Con oltre 1 miliardo di ristoranti nei soli Stati Uniti, c'è una forte concorrenza per una quota di questa industria da 799 miliardi di dollari.

Se vuoi avere successo, hai bisogno di un modo per far entrare più persone nel tuo ristorante.

Una delle più modi convenienti per far crescere qualsiasi attività commerciale è l'email marketing.

Come mostra la nostra carrellata di statistiche di email marketing, l'email marketing rimane un ottimo modo per connettersi con i clienti esistenti e potenziali:

  • Solo negli Stati Uniti, oltre il 90% degli adulti utilizza la posta elettronica.
  • Il ROI dell'email marketing è migliore del 28,5% rispetto alla posta diretta.
  • Ogni dollaro speso per l'email marketing ti regala $ 38 in cambio.

Questa guida evidenzierà idee e tendenze di marketing del ristorante, comprese le statistiche sul marketing e-mail dei ristoranti, metodi innovativi per raccogliere le e-mail dei clienti, e-mail con le idee per i contenuti di marketing per i ristoranti e le migliori pratiche di e-mail marketing. In tutto, includeremo esempi di optin di marketing nei ristoranti e campagne email.

Alla fine, avrai tutto ciò che ti serve per migliorare le tue campagne di email marketing nei ristoranti e ottenere più commensali seduti ai tuoi tavoli.

Vantaggi dell'email marketing per i ristoranti

Sappiamo già che l'e-mail marketing non funziona, ma quanto è popolare nel settore della ristorazione e quali sono i potenziali benefici? Secondo SinglePlatform, i ristoranti spendono il 15% dei loro budget di marketing per l'email marketing.

The Rail aggiunge che poco più di un terzo dei proprietari di ristoranti invia email ogni mese, con il 71% che utilizza le proprie newsletter per inviare i dettagli degli eventi imminenti.

I dati del Rail mostrano anche che più della metà di tutte le mailing list dei ristoranti hanno più di 10.000 abbonati e il tasso medio aperto è del 19.3%. I criteri di posta elettronica di Mailchimp hanno aumentato il tasso di apertura di questo settore al 21,17%, con una percentuale di clic dell'1,25%.

Qual è il ROI del marketing e-mail del ristorante? Dipende da chi chiedi:

  • Uno studio pubblicato su WebpageFX afferma che il ROI dell'email marketing in generale è di $ 44 per ogni $ 1 speso.
  • ChowNow ha un ROI leggermente inferiore, a $ 43 per ogni $ 1 speso.
  • E EZCater è un po 'più prudente, a $ 38 per ogni $ 1 speso.

Qualunque sia il numero con cui vai, quelli sono grandi rendimenti che lo dimostrano l'email marketing è una strategia di successo per i ristoranti.

Altri vantaggi del marketing e-mail di ristoranti includono:

  • Facilitare le piccole imprese locali a competere con quelle più grandi, soprattutto se ottengono la giusta strategia.
  • Costruire la consapevolezza del marchio tra i clienti esistenti e nuovi.
  • Marketing per un pubblico "caloroso", poiché le persone si iscrivono attivamente agli aggiornamenti dei loro ristoranti preferiti.
  • Aumentare la fidelizzazione dei clienti. Secondo un ebook di Gourmet Marketing, il 70% dei clienti desidera che i ristoranti inviino loro buoni e siano disposti a usarli.

Per i proprietari di ristoranti, come per gli altri proprietari di aziende, l'email marketing rimane uno dei modi più efficaci per raggiungere i tuoi clienti. In effetti, supera i social media e, a differenza dei social media, si mantiene il controllo del proprio pubblico.

Ecco come iniziare.

Passaggio 1: imposta la tua mailing list

Se stai iniziando con l'email marketing per il tuo ristorante, dovrai scegliere un fornitore di servizi di posta elettronica. Oltre a quelli che hai già sentito parlare, Fishbowl è specializzato nel settore della ristorazione. Altre piattaforme di marketing per ristoranti includono BentoBox e Bridg.

Quando si scelgono i servizi di email marketing per i ristoranti, prestare attenzione alla disponibilità dei modelli, in modo da poter personalizzare le proprie e-mail in modo appropriato a seconda dell'offerta, della nicchia o della stagione. I nostri modelli Jared Ritchey ti permettono di cambiare le immagini sui tuoi moduli optin per riflettere la tua attività di ristorazione, come questo esempio di un sito che promuove il mangiare negli spettacoli del New Jersey:

Ecco come lo stesso modello cerca un sito incentrato sulle ricette:

Assicurati che il tuo software di email marketing per ristoranti abbia un'analisi approfondita in modo da poter misurare il successo delle tue campagne di marketing. Scopri di più sui requisiti di email marketing nella nostra guida per principianti all'e-mail marketing.

Passaggio 2: raccogliere gli indirizzi email

Se hai intenzione di costruire un'attività di ristorazione di successo, è essenziale generare un flusso costante di nuovi e potenziali clienti in modo che il tuo stabilimento sia sempre prenotato.

Per entrare in contatto con potenziali clienti, ti consigliamo di ricevere le loro e-mail in modo che tu possa dare loro ragioni per provarti o per continuare a tornare.

Ti stai chiedendo come raccogliere indirizzi email? Ecco alcuni modi in cui i ristoranti possono farlo.

Usa un modulo optin sul sito web del tuo ristorante per convincere le persone a iscriversi alla tua newsletter. Per ottenere i migliori risultati, assicurati che il tuo modulo di iscrizione via email sia visibile su tutte le pagine pertinenti del tuo sito.

È possibile addolcire l'offerta offrendo un coupon di sconto che i clienti possono utilizzare la prima volta che mangiano nel ristorante o offrendo omaggi, come nel modulo optin per Mahoney's Poboys di seguito.

Ecco la nostra guida per creare la tua prima campagna con Jared Ritchey per aiutarti a iniziare.

Alcuni ristoranti incoraggiano le persone a iscriversi alla mailing list quando effettuano le prenotazioni, come nell'esempio di The Hardware Store Restaurants di seguito.

Questo funziona anche se le persone stanno effettuando un ordine online. Ricorda, dovrai comunque seguire le best practice di email marketing e convincere i potenziali clienti a partecipare.

Dovrai anche prendere in considerazione il marketing offline per ottenere indirizzi email per il tuo ristorante, inclusi metodi come:

  • Aggiunta di un popup di offerta gratuita per antipasti nel menu principale del sito web
  • Inserire un URL di registrazione su una carta che aggiungi a ogni takeout o ordine di consegna.
  • Incoraggiare le persone a registrarsi includendo un'offerta e l'URL di registrazione su fatture e ricevute.
  • Esegui un concorso a premi e chiedendo alle persone di entrare lasciando i loro biglietti da visita e optando per le e-mail di marketing del tuo ristorante.
  • Usando il marketing via SMS e chiedendo alle persone di inviare un messaggio di testo per iscriversi ai tuoi aggiornamenti.

Tutto ciò aumenterà il numero di potenziali clienti per il tuo ristorante.

Ci sono anche diversi modi in cui puoi usare Jared Ritchey per migliorare la generazione di lead. Ad esempio, puoi impostare una campagna di intenti di uscita per mostrare un coupon ai visitatori che stanno per lasciare il tuo sito. The Essence Restaurant Group utilizza questo popup Jared Ritchey lightbox su tutti e quattro i siti web dei ristoranti.

Puoi anche utilizzare il retargeting onsite e il targeting a livello di pagina per mostrare le offerte relative a ciò che i potenziali clienti stanno guardando. Ciò significa che potresti indirizzare le offerte sia agli amanti della carne che ai vegetariani, ad esempio. E se qualcuno guarda le tue opzioni di menu senza glutine, potresti incoraggiarli a iscriversi con un magnete principale collegato.

Snack Nation, un servizio di consegna di cibo per ufficio, tenta i clienti con un campione gratuito:

Dopo aver raccolto alcune email, è ora di iniziare a inviare email ai tuoi iscritti.

Passaggio 3: invia email promozionali e relazionali

Le migliori campagne email di ristoranti includono tre tipi di email. Oltre alle e-mail transazionali, che confermano un'azione intrapresa dall'abbonato, come iscriversi o aggiornare le informazioni, probabilmente invierete altri due tipi di e-mail: e-mail relazionali e e-mail promozionali.

Le e-mail relazionali aiutano a costruire il rapporto con l'abbonato, fornendo informazioni gratuite ea volte omaggi. Le email promozionali promuovono la tua attività e includono notifiche su offerte e vendite.

Se sei come molti marketer di contenuti, potresti essere perplesso di idee su cosa includere nelle tue e-mail in modo da poter mantenere la connessione con il cliente andando mese dopo mese. Abbiamo alcune idee per il marketing via email dei ristoranti che ti aiutano a offrire valore con ogni email che invii:

  • Evidenziare nuove voci di menu, modifiche alle voci di menu precedenti, specialità dello chef e serate menu a tema.
  • Racconta la storia di come è iniziato il tuo ristorante.
  • Presenta gli abbonati alle persone dietro al ristorante, come proprietari, chef e membri dello staff.
  • Mostra come crei alcune delle tue ricette. L'esempio qui sotto dei ristoranti Jean-Georges si collega a un breve video che mostra la creazione di una ricetta stagionale.
  • Dare consigli sulla preparazione del cibo.
  • Mostra interviste, recensioni e copertura positiva.
  • Includi contenuto del blog.
  • Festeggia i tuoi clienti.
  • Fornire sconti, offerte e coupon.

Puoi anche chiedere ai clienti recensioni e incoraggiarli a inviare idee. Questo non solo ti aiuterà a ottenere contenuti per la tua newsletter, ma migliorerà anche il tuo rapporto con loro. Sondaggi, quiz e sondaggi funzionano bene anche per questo.

Quando i clienti prenotano un tavolo, chiedi sempre se è un'occasione speciale. Ciò ti consentirà di annotarlo in modo da poter inviare e-mail di compleanno e anniversario più tardi.

Pianifica in anticipo il tuo calendario di email marketing, incluse promozioni speciali per:

  • Vacanze nazionali. L'e-mail che segue dal Major Food Group collega ai menu di Capodanno per tutte le loro posizioni.
  • Celebrazioni alimentari (come la National Ice Cream Day).
  • Le stagioni.
  • Eventi speciali annuali, come festival gastronomici locali.

Puoi anche utilizzare l'email marketing per:

  • Crea e coltiva un programma di fidelizzazione del cliente, come nell'esempio di The Counter qui sotto.
  • Riordina i commensali che non sono stati al tuo ristorante per un po '.
  • Segui persone che hanno preso un accordo speciale da un sito come Groupon.
  • Indirizza le persone che hanno chiesto informazioni sul tuo ristorante ma non hanno effettuato una prenotazione.

Tutte le e-mail dovrebbero includere informazioni sulla tua posizione, orari di apertura e su come ordinare online e effettuare prenotazioni, nonché dettagli su cene private o catering e buoni regalo, se offri tali servizi.

Ed ecco un ultimo consiglio: il modo migliore per trarre ispirazione dalla tua newsletter è vedere altri esempi di email di ristoranti, quindi iscriviti agli aggiornamenti di altri ristoranti e scopri cosa puoi imparare.

Best practice per l'email marketing

Ecco come puoi eseguire campagne di email marketing ancora più efficaci per il tuo ristorante.

Invia un'e-mail di benvenuto che inizi a creare la relazione con il cliente. Se hai promesso un magnete guida, consegnalo nell'e-mail. È anche una buona idea consegnare immediatamente il magnete guida, cosa che puoi fare con le azioni di successo di Jared Ritchey.

Se vuoi le migliori campagne di email per ristoranti, dovrai inchiodare l'oggetto della mail per convincere la gente ad aprire le tue email, altrimenti la tua campagna sarà morta nell'acqua.

Se il tuo servizio di email marketing lo consente, modifica il testo di anteprima che compare nella posta in arrivo per rendere la tua email ancora più accattivante. Ecco alcune linee tematiche di e-mail marketing di ristoranti che ci sono piaciute:

  • È YO Compleanno. Ottieni 1/3 di sconto sulla bolletta del cibo – Yo Sushi!
  • La cena è coperta: $ 10 affare di carryout su grandi pizze 1-topping – pizza di Donato
  • Voglie a tarda notte? Ti abbiamo coperto – Del Taco
  • Vai avanti, prendi due – Papa Murphy's
  • La cena del Ringraziamento non è mai stata più facile – Munchery

Una volta che le persone hanno aperto la tua email, vuoi che facciano clic per accettare la tua offerta. Ecco alcuni suggerimenti su come migliorare la percentuale di clic dell'email marketing per aiutarti.

La segmentazione e la personalizzazione aiuteranno anche le campagne di marketing dei ristoranti ad avere più successo dividendo i sottoscrittori in gruppi più piccoli per un marketing più mirato. Più pertinenti sono le e-mail, più è probabile che le persone li aprano e agiscano sulle informazioni che contengono.

Considera di segmentare la tua lista in base a nicchie come il tipo di cucina, i piatti a cui le persone sono interessate e così via. Ad esempio, qualcuno che mangia regolarmente piatti italiani sarà probabilmente interessato quando crei una nuova ricetta italiana.

Puoi anche segmentare per posizione. Quando ti iscrivi, Boloco ti chiede di scegliere un ristorante e una mailing list, in modo che possa inviarti contenuti appropriati. Ha anche un campo di compleanno opzionale, per consentire al ristorante di inviare offerte di compleanno.

Ecco una guida alla segmentazione dell'elenco di e-mail per aiutarti in questo passaggio.

Brandisci la tua email in modo coerente in modo che chiunque la riceva sappia che proviene dal tuo ristorante.

Presta attenzione all'analisi dell'email marketing per vedere quando stai ricevendo il maggior numero di aperture e clic, quindi utilizza queste informazioni per modificare i tempi di invio. Non ha molto senso inviare email quando nessuno le leggerà.

Non aver paura di integrare l'email marketing per il tuo ristorante con altri tipi di marketing. Come accennato in precedenza, è possibile utilizzare il marketing via SMS per guidare le iscrizioni e-mail.

Puoi anche collegare l'email marketing con il social media marketing includendo collegamenti a profili di social media in ogni email e aggiungendo moduli di iscrizione via email ai tuoi siti di social media. Ad esempio, ecco come si aggiunge un modulo di iscrizione via email alla tua pagina Facebook con Jared Ritchey.

Puoi anche utilizzare Jared Ritchey per promuovere i tuoi profili di social media con un popup.

Ma non limitarti a commercializzare il tuo ristorante su Facebook. Utilizza invece il tuo sito web come centro di marketing e considera anche il marketing con eventi locali. Ricorda che puoi sempre avere un tablet a portata di mano in modo che le persone possano iscriversi alla tua mailing list.

L'email marketing è un modo conveniente per i proprietari di ristoranti di raggiungere i loro clienti, e può pagare, soprattutto se si evita di essere spam.

Come dice Constant Contact: "Tratta i tuoi abbonati email come i tuoi clienti, e diventeranno clienti".

Ora sai come attrarre più clienti con l'email marketing del ristorante, dai un'occhiata alla nostra guida alla scrittura di copie di marketing e-mail ad alta conversione per rendere la tua strategia ancora più efficace.

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Guarda il video: Come inserire tag H1 su WordPress

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